Les Portes d’En-Haut

Très tôt, un matin de septembre, je prends la direction de Vuadens. Le chemin sinueux se faufile dans le brouillard et m’amène aux Porte-d’En-Haut. C’est là que Sonja et Olivier aidés de leurs six enfants s’occupent de leur troupeau. Chaque matin, c’est le rituel de la fabrication du Vacherin.

Pin It on Pinterest

Share This